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BOLINHO DE CHUVA RECHEADO COM GOIABADA


  • INGREDIENTES

    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de trigo
    • 2 ovos
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • Goiabada para rechear
    • Açúcar e canela para polvilhar

    MODO DE PREPARO

    Bata os ovos, açúcar e sal na batedeira. Adicione leite e bata para incorporar. Adicione a farinha de trigo e o fermento (peneirados) e bata até conseguir uma massa homogênea. Corte a goiabada em cubinhos e misture à massa. Faça bolinhas, sempre com a goiabada no meio, e frite em óleo não muito quente. Polvilhe açúcar com canela para finalizar.
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