DICA DE RECEITA: PERU DE NATAL

INGREDIENTES

1 Peru Sadia de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo
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MODO DE PREPARO

1. Descongele o Peru Sadia com um dia de antecedência.
2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
3. Junte a cerveja e o açafrão.
4. Tempere o Peru Sadia, deixando-o marinando por 5 horas.
5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
7. Experimente essa delícia. Bom apetite.

PREPARO       RENDIMENTO
40MIN               40 PORÇÕES